Poradnik krok po kroku zwijania temaki: Prostokątną połowę płata nori bierzemy na talerzyk płaski lub matę bambusową. Kładziemy w prawym boku ryż i długie dodatki. Środek temaki powinien znajdować się w największym punkcie płata nori, tak aby składniki wyglądały jak wachlarz. Zanim zwiniemy temaki możemy posypać je jakimś dodatkiem lub płynem. Potem, aby płynnie zwinąć...

Najbardziej odpowiednie wino do sushi to wino wytrawne. Pobudza ono trawienie po zjedzonym posiłku, co działa korzystnie na nasz organizm. Ponadto wino wytrawne posiada tylko 1,5% zawartości cukru, co jest ważną informacją dla cukrzyków lub osób będących na diecie. Na szczególną uwagę zasługuje wino OROYA. Jego cena to około 50,00 zł za butelkę. Wino ma blady cytrynowy kolor....

Chociaż kuchnia japońska na dobre zagościła na kulinarnej mapie Polski, wiele osób wciąż nie wie, jak jeść pałeczkami i jak zachowywać się przy stole jedząc nimi sushi. Przedstawiamy zatem 9 żelaznych zasad savoir vivre w azjatyckich restauracjach. Jeżeli będziemy ich przestrzegać, to uda nam się wyjść z twarzą i nie popełnić żadnego faux-paus: Nie powinno się pokazywać...

Sposoby jedzenia sushi Kuchnia japońska czy chińska (ogólnie dalekowschodnia) kojarzy się nam z pałeczkami i małymi miseczkami wypełnionymi ryżem i tradycją bardzo głęboko ugruntowaną. Faktycznie jednak tradycja w dalszym ciągu jest bardzo ważna lecz sposób jedzenia nie wymusza konieczności stosowania pałeczek. W przypadku sushi jest jeszcze łatwiej. Sushi możemy spożywać...

Sushi to tradycyjne japońskie dania, składające się głównie z ryżu, surowych ryb i warzyw. Częstymi składnikami są również wodorosty, owoce morza i grzyby. Podawane powinno być z sosem sojowym, chrzanem wasabi i marynowanym imbirem. Szczególnie ten ostatni składnik jest ciekawy, bowiem nie pełni funkcji typowo kulinarnej. Używany jest do oczyszczania kubków smakowych między...